Hospitality Management – Praktik/ Projekt

Efter den avslutade arbetsplatsförlagda utbildningen skall den studerande ha insikt i arbetstekniker och färdigheter inom branschen.

Den studerande är i första hand själv ansvarig för kontakterna till potentiella praktikplatser.

Arbetsmängden omfattar ca 130 h arbete och 5 h för arbete med redovisning/rapport/kontrakt.

Tvågradig skala (Godkänd/Underkänd)

Hospitality Management

Utbildningsprogrammet för turism och kosthåll

Den studerande för kontinuerligt dagbok, timredovisning eller annan dokumentation över kursen.

Kursansvarig lärare tillhandahåller kontraktmallar och dokumentmallar för redovisning och uppföljning av kursen.

Kursvitsord noteras i studiekort. Vid validering bedöms kursen som Godkänd.

Kursens arbetstimmar kan vid behov delas upp i flera mindre projekt och arbetsinsatser.