Hospitality Management – Turism 2

Den studerande förväntas efter avslutad kurs ha fördjupade kunskaper inom turism. Den studerande ska känna till olika typer av turism och särdrag. Studerande ska även ha kunskaper om turismens olika perspektiv.

Turismens olika perspektiv
Olika typer av turism såsom affärsturism, naturturism, kulturturism, sportturism, hälsoturism, nischturism.

Ca. 133 t. eget arbete varav ca. 40 t. föreläsningar och övningar.
Obligatorisk närvaro vid seminarier.

VG, G (för betygssättning)

Hospitality Management

Utbildningsprogrammet för turism och kosthåll

Egna presentationer, grupparbeten och tentamen.

Fletcher J., Fyall,A., Gilbert,D., Wanhill,S. (2013). Tourism: Principles and Practice.(5th edition) Harlow:Pearson Education
Syssner,J.(red) (2011). Perspektiv på turism och resande: begrepp för en kritisk turismanalys. Lund:Studentlitteratur
Hanefors, M. & Mossberg,L. (2007). Turisten i upplevelseindustrin. Lund:Studentlitteratur
Artikelsamling.
Artiklar och rapporter i elektronisk form kan delas ut under kursen.

Avklarad kurs ”Turism 1”.

Kursvitsord noteras i studiekort. U, V,VG (Vid validering bedöms kursen som Godkänd).

Föreläsningar och övningar. Egna projektarbeten.

För att den studerande skall kunna tillgodo sig kursen bör självstudier bedrivas.