Hospitality Management – Gruppdynamik - teamutveckling på arbetsplatsen

Den studerande ska efter avslutad kurs inse betydelsen av gruppens och teamets förutsättningar och premisser för att kunna 1) utveckla sitt eget medarbetarskap och 2) sträva efter att utvecklas mot ett ledarskap som speglar dessa insikter (se senare kurs).

– gruppens fyra utvecklingsfaser
– kommunikationens betydelse för grupputveckling
– att förebygga utanförskap och mobbning på arbetsplatsen
– ledarens och medarbetarens bidrag och påverkan på gruppens sammansättning och möjlighet att leverera ett resultat

Aktiv närvaro och obligatorisk närvaro vid särskilt omnämnda tillfällen

Active when present and mandatory attendance at certain stated dates

VG, G (för betygssättning)

Hospitality Management

Utbildningsprogrammet för turism och kosthåll

Godkänd examination enligt gruppens överenskommelse

An examination approved by the group

Litteratur:
Frick, G., & Norberg, D. (2019). Medarbetarsamtal (2. uppl. eller tidigare). Stockholm: Liber.
Gunnarson, S. (2016). Professionell feedback : medvetna mötens magi (6. uppl.). Bromma: Gunnarssons förlag.
Nilsson, B., & Waldemarsson, A. (2016). Kommunikation : samspel mellan människor (4. uppl. eller tidigare). Lund: Studentlitteratur.
Wheelan, S. A. (2017). Att skapa effektiva team : en handledning för ledare och medlemmar (3. uppl. eller tidigare). Lund: Studentlitteratur.
Björkholm, T., & Brattberg, H. (2020). Prioritera, fokusera, leverera : din snabbguide till Lean, Agile, Scrum, Kanban och XP : version 1.6. [Elektronisk resurs]. Hämtad från https://crisp.se/bocker-och-produkter/prioritera-fokusera-leverera

Referenslitteratur:
Nilsson, B., & Waldemarsson, A. (2011). Kommunikation för ledare (2. uppl). Lund: Studentlitteratur.
Östberg, K., & Eriksson, L. (2009). Mobbning på arbetsplatsen : handbok i konsten att slå tillbaka. Malmö: Liber.

Course literature:
Gunnarson, S. (2016). Professional Feedback : The magic of conscious meetings. Bromma: Gunnarssons förlag.
Nilsson, B., & Waldemarsson, A. (2013). Leadership and Communication. Lund: Studentlitteratur.
Wheelan, S. A. (2016). Creating Effective Teams : a guide for members and leaders (6. ed.). Los Angeles: SAGE.

Kursvitsord noteras i studiekort. U, G, VG (Vid validering bedöms kursen som Godkänd).

Course grade noted in study card. Failed, Passed, Passed with Distinction (when the course is validated the grade is Passed).

Föreläsningar, arbete i grupp, projekt, diskussions, praktiska övningar

Lectures, group work, projects, discussion, practical training