Hospitality Management – Marknadsundersökningsmetodik

Målet med kursen i marknadsundersökningsmetodik är att utveckla ett vetenskapligt förhållningssätt.
Efter avslutad kurs ska studerande kunna:
– självständigt lösa företagsrelaterade undersökningsproblem genom att inför en undersökningsuppgift kunna välja lämplig undersökningsmetod
– samla in såväl kvantitativt som kvalitativt datamaterial, bearbeta och sammanställa materialet, samt tolka resultaten och presentera dem muntligt och skriftligt.

Kursen omfattar grunderna i att göra en marknadsundersökning. Arbetet presenteras skriftligt såväl
muntligt. De vanligaste kvantitativa och kvalitativa datainsamlingsmetoderna presenteras och metoder
för att sammanfatta och framställa datamaterial behandlas.

Obligatorisk närvaro vid presentation av case- och grupparbeten.

1-5 (för betygssättning)

Företagsekonomi

Utbildningsprogrammet för företagsekonomi

Tentamen och caseuppgifter.

Christensen, L. (2016). Marknadsundersökning: en handbok (4. uppl. eller tidigare). Studentlitteratur.
Eliasson, A. (2022). Kvantitativ metod från början (5. uppl. eller tidigare). Studentlitteratur.
Trost, J. (2010). Kvalitativa intervjuer (4. uppl.). Studentlitteratur.
Vetenskapliga artiklar enligt examinatorns anvisningar.

Referenslitteratur
Bryman, A. (2018). Samhällsvetenskapliga metoder (3. uppl. eller tidigare). Liber.
Olsson, H., & Sörensen, S. (2021). Forskningsprocessen: Kvalitativa och kvantitativa perspektiv (4. uppl. eller tidigare). Liber.

Kursvitsord noteras i studiekortet. U, 1-5 (Vid validering används vitsordet Godkänd).

Bedömningskriterier – nöjaktiga (1-2)
Den studerande har nöjaktiga insikter i genomförande av marknadsundersökningar
Den studerande har nöjaktiga kunskaper om kvalitativa och kvantitativa datainsamlingsmetoder
Den studerande har nöjaktiga kunskaper i bearbetning och sammanställning av datamaterial
Den studerande har nöjaktiga insikter i hur man tolkar marknadsundersökningarnas resultat

Bedömningskriterier goda (3-4)
Den studerande har goda insikter i genomförande av marknadsundersökningar
Den studerande har goda kunskaper om kvalitativa och kvantitativa datainsamlingsmetoder
Den studerande har goda kunskaper i bearbetning och sammanställning av datamaterial
Den studerande har goda insikter i hur man tolkar marknadsundersökningarnas resultat

Bedömningskriterier – Berömliga (5)
Den studerande har berömliga insikter i genomförande av marknadsundersökningar
Den studerande har berömliga kunskaper om kvalitativa och kvantitativa datainsamlingsmetoder
Den studerande har berömliga kunskaper i bearbetning och sammanställning av datamaterial
Den studerande har berömliga insikter i hur man tolkar marknadsundersökningarnas resultat

Föreläsningar, case- och grupparbeten.